Pentru prăjirea profesională a bucăților mari de carne sau pește, este capabil să transporte o greutate de până la 38 kg. Este prevăzut cu o tijă centrală lungă de 90 cm din oțel inoxidabil cu secțiune pătrată de 8 mm , o tigaie din oțel emailat, un suport din aluminiu și carcasa motorului din oțel inoxidabil.